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红烧鲫鱼(4/8)
鲫鱼去鱼鳞，去内脏（特别是鱼肚子里面的黑色的部分要清理干净，要不然会很腥！），加淀粉，料酒，盐，生姜，辣椒，生抽腌制30分钟！
锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的鲫鱼小火煎至！
把鲫鱼的两面煎至金黄色即可！
放入蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香，倒入一勺香醋！
放入一勺酱油，倒入适量的开水煮沸！
慢慢烧至汤汁浓稠，放入一勺鸡精调味即可！
做好的红烧鲫鱼，鲜香味美很好吃哦！
成品图