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手抓饼(15/17)
买一袋手抓饼，拿出一个来，把剩余的冷藏。
把锅预热到100℃
把面饼直接放入，千万别放油什么的。
把火腿对半切开。
用中火煎。卡住时间，单面煎3分钟。
3分钟后翻面，再煎1分半左右。
在那3分钟里，不用管饼，可以先把杏鲍菇切片
时间到了就把饼拿出来
然后加入稍许食用油，把杏鲍菇和火腿放入煎熟。
蘑菇可以煎时间长点，在杏鲍菇里可以加点耗油或是酱油提鲜。
煎熟蘑菇后就可以直接打入一个鸡蛋，不要放油，把鸡蛋煎熟。
抽时间把生菜准备好，洗干净了。
在饼上倒是番茄沙司。
先把鸡蛋放上。
然后把蘑菇放上
把火腿放上，最后再加生菜，可以把生菜撕成小块的。
卷起就ok了。制作成功