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山药骨头汤(4/4)
超市买来剁好的大骨棒洗干净，放凉水锅里焯出血水。
用温水洗干净（我看别人都是用凉水冲洗，但我的经验是从热水锅里出来的肉突然遇到凉水会让肉难以煮烂）。
把葱段、姜片、洗干净的大骨棒一起放到电饭锅里，倒入温水，按煮粥键，煮一个半到两个小时，然后加上盐和切好的山药继续煮半个小时。
美美哒！