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排骨焖饭(6/6)
排骨尽量切小块
香菇、胡萝卜切丁待用
洗好大米待用
1.锅中加水，烧开后排骨焯水， 2.然后后锅里放油，翻炒排骨至表面金黄，加料酒、白糖、生抽、耗油、大料继续翻炒 3.加入胡萝卜丁，香菇丁翻炒后加水炖10分钟，加入适量盐
将排骨连汤倒入米锅中，水比平时做米饭的水稍稍多一点，然后正常蒸米饭的步骤就可以了
我是用的电压力锅，时间会比电饭煲快一些，大概半小时左右，排骨饭就可以出锅了