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排骨焖饭的做法

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排骨焖饭

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨半斤

、

胡萝卜一根

、

香菇 6个

、

姜适量

、

葱适量

、

大料 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨尽量切小块
步骤2/6 点击查看大图
香菇、胡萝卜切丁待用
步骤3/6 点击查看大图
洗好大米待用
步骤4/6 点击查看大图
1.锅中加水，烧开后排骨焯水，2.然后后锅里放油，翻炒排骨至表面金黄，加料酒、白糖、生抽、耗油、大料继续翻炒 3.加入胡萝卜丁，香菇丁翻炒后加水炖10分钟，加入适量盐
步骤5/6 点击查看大图
将排骨连汤倒入米锅中，水比平时做米饭的水稍稍多一点，然后正常蒸米饭的步骤就可以了
最后一步点击查看大图
我是用的电压力锅，时间会比电饭煲快一些，大概半小时左右，排骨饭就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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