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五仁月饼(3/12)
将瓜子仁，花生，芝麻，干炒一下
要一直翻炒
将面粉干炒，要不停翻炒，直至变黄。
将蜜枣，果脯，冰糖切碎。
将面粉，白糖，果脯，花生，芝麻，蜜枣，冰糖倒在一起。加油搅拌至能粘在一起为止。
团成圆球。
准备饼干
将饼干反面刷一层蛋清，蛋清有粘固作用，把团成圆球的馅按扁，放到饼干上，再放一个刷了蛋清的饼干。
将周围按压光滑，刷一层蛋清使其牢固。
就是这样了。
锅里放油，不要超过月饼，小火，油热后放入饼干，要马上翻个，捞出来。
完成了