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家乡柚子皮(
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柚子皮削皮
用刀切成条状,切好后,用开水冲泡,尽量多泡几次?
炒的时候挤干水分,这样炒出来就没有那么酸苦
在锅里放入食用油,油烧热后,放入肉沫,小米辣,生姜,大蒜子,再放入豆瓣酱,煸香后
放老抽、蒸鱼豉油适量,再加水,尽量多加点水,柚子皮吸水,加完水后,在放入鸡精、盐,等水烧开后
放入柚子皮,翻炒片刻,香喷喷的柚子皮就出锅啦?