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皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#(4/10)
准备好食材：大米80克，糯米20克，瘦肉80克，皮蛋1个，生姜6克，小葱2棵；
大米和糯米混合，清洗干净，加入5克左右的猪油拌匀腌10分钟；
锅中加水3碗清水，倒入大米和糯米；
九阳铁釜电饭煲连接电源，点击“功能键”，选择“煮粥”功能1.5个小时；
在煮粥的过程中，瘦肉切丝，加适量盐、黄酒和姜丝拌匀腌20分钟；
皮蛋切小丁，小葱切碎；
粥煮至1个小时之后，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再熬煮30分钟；
电饭煲工作完毕，打开锅盖，根据自己的口味加入适量食盐调味，喝时再洒点葱花！
成品图
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