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黄瓜猪肝汤(2/10)
猪肝洗净切成薄片，加淀粉，料酒，生姜，生抽拌匀腌制片刻！（我买的是一整幅的猪肝，我一下子全部处理了，下次直接使用，不用再沾手了！）
猪肝冷水下锅加热烧开焯水！
焯好水的猪肝放在水中清洗几遍，洗掉猪肝里面的浮末！捞出沥干水分备用！
黄瓜削皮洗净切成薄片备用！
锅烧热倒入适量的油，放入蒜末，生姜炒香，加入适量开水！
放入切好的黄瓜片！
放入200克的猪肝，煮5分钟左右！
起锅时调入适量盐和鸡精调味即可！
做好的黄瓜猪肝汤，有一股淡淡的黄瓜的清香，很好喝哦！
成品图