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黄瓜猪肝汤

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果妈私房菜

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。今天这道黄瓜猪肝汤，有一股淡淡的黄瓜的清香，很好喝哦！
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10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肝 200g
、
黄瓜 1个
、
蒜瓣 2个
、
生姜 1块
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
料酒 2勺
、
淀粉 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-09-12

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