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不用修图的番茄炒蛋(2/6)
啊番茄切块，不要太小，一半小用于出汁一半稍大
鸡蛋打散，放点糖提鲜，放点水用于炒出的蛋蛋又软又蓬松，加点醋也是为了蓬松。这是我的秘诀
炝锅下番茄，放入盐和小半勺糖。我做菜都会放一点糖，感觉这样的很鲜
等到出水加一点番茄酱，其实盐放的早出水多放的晚出水少，这个要看你自己的口味
等到番茄软烂，倒入炒到八分熟的鸡蛋就可以了，加少许鸡精。绝对可以下两碗米饭
这个应该在第三步，炒鸡蛋，待油温烧热了再下鸡蛋，等一面开始成形在打散