不用修图的番茄炒蛋
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步骤1/6
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啊番茄切块，不要太小，一半小用于出汁一半稍大
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步骤2/6
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鸡蛋打散，放点糖提鲜，放点水用于炒出的蛋蛋又软又蓬松，加点醋也是为了蓬松。这是我的秘诀
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步骤3/6
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炝锅下番茄，放入盐和小半勺糖。我做菜都会放一点糖，感觉这样的很鲜
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步骤4/6
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等到出水加一点番茄酱，其实盐放的早出水多放的晚出水少，这个要看你自己的口味
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步骤5/6
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等到番茄软烂，倒入炒到八分熟的鸡蛋就可以了，加少许鸡精。绝对可以下两碗米饭
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最后一步
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这个应该在第三步，炒鸡蛋，待油温烧热了再下鸡蛋，等一面开始成形在打散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-12
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