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宝宝饭(2/4)
米饭放凉,撒上芝麻、打入鸡蛋、调入1茶匙花生油、少许盐拌匀,放入冰箱冷藏2小时以上
所有食材洗净,冬菇泡发,冬菇水留用 玉米、毛豆、西兰花都先焯熟沥干水分 西兰花切小、胡萝卜、紫甘蓝、冬菇切碎
熱油鍋,倒入所有蔬菜炒香后盛出備用 鍋裡再補點油燒熱,倒入米飯中火翻炒至米飯粒粒分離,接著倒入炒好的蔬菜、少許生抽、鹽翻炒入味出鍋
炒米饭时候一定要有耐心,期间出现沾锅就撒1汤匙冬菇水润锅接着炒,火一直保持中火就行,虽然加了数次冬菇水,但成品出来绝对是色香味俱全