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宝宝饭的做法

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宝宝饭

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一份搭配营养均衡的炒米饭，是在于它的质而不是量

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西兰花

、

紫甘蓝

、

胡萝卜

、

毛豆

、

玉米

、

冬菇

、

新鲜米饭 1份

、

土鸡蛋 1只

、

芝麻适量

、

花生油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
米饭放凉，撒上芝麻、打入鸡蛋、调入1茶匙花生油、少许盐拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上
步骤2/4 点击查看大图
所有食材洗净，冬菇泡发，冬菇水留用玉米、毛豆、西兰花都先焯熟沥干水分西兰花切小、胡萝卜、紫甘蓝、冬菇切碎
步骤3/4 点击查看大图
熱油鍋，倒入所有蔬菜炒香后盛出備用鍋裡再補點油燒熱，倒入米飯中火翻炒至米飯粒粒分離，接著倒入炒好的蔬菜、少許生抽、鹽翻炒入味出鍋
最后一步点击查看大图
炒米饭时候一定要有耐心，期间出现沾锅就撒1汤匙冬菇水润锅接着炒，火一直保持中火就行，虽然加了数次冬菇水，但成品出来绝对是色香味俱全

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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