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小餐包(4/10)
将除黄油外的全部材料放进面包机内揉20分钟
加入黄油继续揉20分钟
揉好以后将面团放在温暖处发酵到2倍大
手指粘面粉在面团上戳个小洞洞,没有回缩证明发酵好了
将发酵好的面团分割成30g的小面团放温暖处发酵到2倍大
在发酵好的面团上涂上一层薄薄的蛋液,放入预热好的烤箱170度20分钟
成品
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