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肉包(4/4)
首先把面发上，用温开水把酵母化开，添适量水和面，放置 等面开到用手一拉有气泡状就可以了。
等面没开的时间可以调馅，把姜、大葱和洋葱切碎放油锅里炸一下，这样更入味，肉和干菜也可以放锅里稍微翻一下，放入盐、调料等翻匀。这里忘记拍照了。
把发好的面盘一下，切成均匀的小剂子，擀成中间厚四周薄的圆饼，按照自己的方法包成包子形状，然后醒上10分钟就可以下锅蒸了。
大火蒸13分钟，小火再蒸5分钟，关火闷上三分钟就可以开吃了。delicious！