肉包
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
小麦面粉
1500g
、
酵母
适量
、
水
适量
、
五花肉
1000g
、
干菜
适量
、
洋葱
一个
、
大葱
一棵
、
姜
一块
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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首先把面发上,用温开水把酵母化开,添适量水和面,放置 等面开到用手一拉有气泡状就可以了。
-
步骤2/4
等面没开的时间可以调馅,把姜、大葱和洋葱切碎放油锅里炸一下,这样更入味,肉和干菜也可以放锅里稍微翻一下,放入盐、调料等翻匀。这里忘记拍照了。
-
步骤3/4
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把发好的面盘一下,切成均匀的小剂子,擀成中间厚四周薄的圆饼,按照自己的方法包成包子形状,然后醒上10分钟就可以下锅蒸了。
-
最后一步
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大火蒸13分钟,小火再蒸5分钟,关火闷上三分钟就可以开吃了。delicious!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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