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超好吃的 茄汁意面/螺蛳粉(7/12)
锅里加入适量的水，水烧开以后，放入通心粉/意面。
煮熟以后，捞出来过冷水。过好水以后，把面捞出放到盘子里。
洋葱切碎，备用。
肉丝准备好备用，可以用肉末。我比较懒，所以懒得去弄肉末了。
玉米和青豆，超市买的速冻的。
火腿肠切成丁，备用。
番茄切成丁，备用。
锅里加入适量的油，油温请来以后，放入事先准备好的洋葱末，炒出香味后，加入肉丝和火腿肠丁继续翻炒。
肉炒熟之后，加入番茄和玉米青豆，继续炒。
最后加入适量的番茄沙司，黑胡椒，小半碗水。再炒2分钟，酱料就炒好了。
把炒好的酱汁，浇在事先准备好的面上。一碗香喷喷的意面就大功告成了。
小提示：煮面的时候水要多加一点，在煮的过程中加一点盐会更入味。炒酱料的时候，油稍微多放一点，这样炒出来的会更香。根据个人口味，除了在酱料里放盐和黑胡椒，还可以加入适量的鸡精，这样味道会更好一些。