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超好吃的茄汁意面/螺蛳粉的做法

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超好吃的茄汁意面/螺蛳粉

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螺蛳粉适量

、

洋葱适量

、

玉米适量

、

青豆适量

、

番茄 1个

、

番茄酱适量

、

黑胡椒适量

、

肉末/肉丝适量

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅里加入适量的水，水烧开以后，放入通心粉/意面。
步骤2/12 点击查看大图
煮熟以后，捞出来过冷水。过好水以后，把面捞出放到盘子里。
步骤3/12 点击查看大图
洋葱切碎，备用。
步骤4/12 点击查看大图
肉丝准备好备用，可以用肉末。我比较懒，所以懒得去弄肉末了。
步骤5/12 点击查看大图
玉米和青豆，超市买的速冻的。
步骤6/12 点击查看大图
火腿肠切成丁，备用。
步骤7/12 点击查看大图
番茄切成丁，备用。
步骤8/12 点击查看大图
锅里加入适量的油，油温请来以后，放入事先准备好的洋葱末，炒出香味后，加入肉丝和火腿肠丁继续翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
肉炒熟之后，加入番茄和玉米青豆，继续炒。
步骤10/12 点击查看大图
最后加入适量的番茄沙司，黑胡椒，小半碗水。再炒2分钟，酱料就炒好了。
步骤11/12 点击查看大图
把炒好的酱汁，浇在事先准备好的面上。一碗香喷喷的意面就大功告成了。
最后一步
小提示：煮面的时候水要多加一点，在煮的过程中加一点盐会更入味。炒酱料的时候，油稍微多放一点，这样炒出来的会更香。根据个人口味，除了在酱料里放盐和黑胡椒，还可以加入适量的鸡精，这样味道会更好一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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