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转化糖浆(2/5)
白砂糖400克，柠檬2只，我直接用手挤出汁，过滤出杂质，量出50ml待用
纯净水量出200ml
400克糖与水混合均匀（其实糖水比例就是2:1）后，小火加热
加热到沸腾。糖颗粒融化于水，加入柠檬汁，这个时间很关键，晚了会苦
柠檬汁加入后再次加热到沸腾后，改小火，熬到颜色成琥珀色关火，我大概用了25-30分钟颜色就够了，关火尝尝看，酸酸甜甜，很好吃，放置凉了后密封起来，再过二天就可以做月饼了，哦耶！