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糖醋排骨#我要上首页挑战家常菜#(4/7)
排骨洗净，加冷水煮开。
捞出来，用牙签戳一戳，以便更好入味，不戳也行。
热油，加30克糖烧开，微黄冒泡。
加入排骨，小小火翻炒，至排骨变黄，表面微焦。
加开水，没过排骨，加生抽，番茄酱，盖上盖子，小火煮约30分钟。
煮到剩少许汁，加入一勺陈醋，翻炒一下，加一小勺蜂蜜，拌匀。照片太暗，其实已经流口水了。
成品，撒点熟芝麻。