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蛋黄也酥酥月饼#手作月饼#(3/8)
把月饼皮的所有用料混合在一起
将面团分成30g的剂子，约可以分成14个。用保鲜膜盖好静置1-2小时。（这个图是我搬我上个乳酪月饼的，这次没照，样子参考）
将咸蛋黄表面喷白酒，烤箱180上下火烤8-10分钟，然后备用
取适量豆沙馅压平，将烤好的蛋黄包进去（豆沙馅我用的顺南的，感觉这个比较好用，如果自己有时间也可以自己做馅）
包好用掌心攥几下
取一个剂子压成中间厚边缘稍薄的片，将蛋黄馅包好
然后揉圆，可以稍压扁一些，也可不压
都完成后表面喷水，烤箱180度上下火烤7-8分钟取出用蛋黄液刷表面，撒些黑芝麻做装饰，再放入烤箱烤15分钟左右即可。伴着浓郁奶香的蛋黄月饼就完成啦