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Q弹爽口的肉皮冻(9/9)
猪皮反复用清水洗干净，并处理干净表皮上的毛
将猪皮放锅里加水和适量料酒煮十分钟左右捞出，马上用清水再次冲洗干净
用刀刮去猪皮表面的肥肉和油脂，切成细丝
将猪皮、花生米、生姜等放入豆浆机桶中，加入800ML左右的水
选择豆浆功能，按启动键
大约20分钟左右制作完成
将制作完成的肉皮汁倒入调好调味汁（料酒、生抽、耗油、盐等混合搅拌均匀）的保鲜盒中
用筷子搅拌几下，撒上少许枸杞，放入冰箱中冷藏一夜后即可食用
成品图