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[大肠炒青椒]简单美味家常菜(5/6)
做法: 1.先用流水下再冲洗一下买了回来的猪大肠,将冲洗好的猪大肠用盐腌3分钟过后,再冲洗一下
3. 在高压锅里放适量的清水,放入葱段、姜片,一大勺酱油和料酒,再放入猪大肠,盖盖,上气后15分钟
4. 放气后,开盖,用筷子插一下,很轻松插透,就OK啦,然后捞出大肠,汤汁倒掉,把大肠切成小块
5. 将青椒洗好切成小块,泡红椒切圈,准备少许的胡萝卜片
6. 炒锅入油,肉热放葱花爆出香味,放入青椒翻炒,片刻后放入大肠翻炒,翻炒均匀后放入一勺酱油,翻炒均匀即可盛出,盐可放可不放,口重的就少放一点
别看上面的步骤繁琐,当你正真做起来的时候其实是一点也不复杂。这道菜不仅是配饭的佳品,配着酒吃其实也很不错的哦! 喜欢赶紧召见吧!哈哈哈,,, 可以闻到这道菜的香气,简直是香飘十里啊!