准备一些蔬果，洗净切好。我准备了：黄瓜、小西红柿（圣女果）、芦笋（切好焯水捞出备用）、洋葱。 垫底的绿叶菜也洗净，放一旁沥干水分待用。我准备了：苦菊、生菜。 杏鲍菇切片，在平底锅里放一点儿无盐黄油炒香。

培根切碎，用小火在干净的炒锅里（培根本身就很多油，锅里不用放油了）把培根炒香炒干。（如图示）炒出来的油，不要了，只保留炒干的培根碎。 调一个自己爱吃的沙拉汁，我一般这么做的：橄榄油、苹果醋、黑胡椒、海盐、蒜泥。这个出来的味道家里人比较喜欢。 取一个大碗，把之前洗净沥干的绿叶菜放好。 然后一层一层铺好之前准备的所有菜。

我这次还放了一点煮熟的藜麦（因为我很喜欢吃藜麦，嘿嘿）。然后把调好的沙拉汁倒进去拌匀就可以啦。 装好盘，上桌，开吃！味道真的很好噢！