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凉拌土豆丝(11/16)
准备好所有的原料
把土豆洗净打皮
将土豆切成丝
四个土豆都切成丝
用水反复清洗 目的是把淀粉洗掉 使土豆丝脆脆的
成品
开锅下水煮5分钟 （在开锅）即可 煮太长时间土豆丝会不脆
(*^ω^*)
把土豆丝反复用凉水清洗 透凉
把糖醋酱油盐，搅拌均匀， 比例是糖跟醋是一比一 酱油少许 盐一小勺
把香菜切成小段 ， 把蒜切成小丁，然后放在土豆丝上面，
把花椒粉和麻椒粒儿放在最上面
把料汁到入土豆丝 也可以在蒜和香菜之前把料汁倒入
热油
把热油到在花椒粉上
成品