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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

厨邦酱油 1勺

、

米醋 10g

、

白糖 10g

、

食盐 1勺

、

麻椒粒儿 5g

、

花椒粉 5颗

、

大蒜 3颗

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/16
准备好所有的原料
步骤2/16 点击查看大图
把土豆洗净打皮
步骤3/16 点击查看大图
将土豆切成丝
步骤4/16 点击查看大图
四个土豆都切成丝
步骤5/16 点击查看大图
用水反复清洗目的是把淀粉洗掉使土豆丝脆脆的
步骤6/16 点击查看大图
成品
步骤7/16 点击查看大图
开锅下水煮5分钟（在开锅）即可煮太长时间土豆丝会不脆
步骤8/16 点击查看大图
(*^ω^*)
步骤9/16 点击查看大图
把土豆丝反复用凉水清洗透凉
步骤10/16 点击查看大图
把糖醋酱油盐，搅拌均匀，比例是糖跟醋是一比一酱油少许盐一小勺
步骤11/16 点击查看大图
把香菜切成小段，把蒜切成小丁，然后放在土豆丝上面，
步骤12/16 点击查看大图
把花椒粉和麻椒粒儿放在最上面
步骤13/16 点击查看大图
把料汁到入土豆丝也可以在蒜和香菜之前把料汁倒入
步骤14/16 点击查看大图
热油
步骤15/16 点击查看大图
把热油到在花椒粉上
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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