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香浓大骨汤#铁釜烧饭就是香#(2/11)
大骨头洗净放入锅中，加入足够的清水，适量料酒，烧开后，沥水备用（此步骤为焯水）
生姜，葱分别洗净。生姜拍扁，葱打结
将大骨头放入九阳电饭煲中，放入姜，葱
加入清水，到最高水位线
选择煲汤功能键，约1.5小时
此时干木耳可以用温水泡发
煲汤时间剩10分钟时，将胡萝卜洗净切块，泡发的木耳洗净沥水
煲汤完成，即可加入胡萝卜和木耳，加入一茶匙盐
选择蒸煮功能键，继续煮15分钟
汤汁煮飞了些，可以加点开水，继续蒸煮15分钟（此时可开着锅盖煮）
煮好后，即可食用