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混沌面(
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肉馅洗净,葱姜切抹。
把所有调料和葱姜抹混合,搅拌均匀。
接一碗清水,备用。
第一步放馅。
第二步,对折,留一点边。
第三步,先折一边的角。
第四步,在第一边的角上用筷子沾上水,把另一边的角盖上。(沾清水是为了混沌皮能更好的粘黏)
依此包好所有的馅。
水沸腾后先下面,面略微熟的时候下入适量的混沌。
把青菜和橄榄菜放入锅中,加入盐,味精,香油,即可出锅。
一碗热腾腾的混沌面就出锅啦~(香菜依据个人喜好添加)