虾仁素炒瓜片(
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青虾洗净,去皮,去头,去虾线。待用
洗净黄瓜和去皮的胡萝卜,因为给孩子做,量少,人多可适当增加调料
黄瓜切小段,待用
胡萝卜切小段待用
油热之后先炒葱段和胡萝卜,爆出葱香,胡萝卜用油过后才能保存营养。
放入黄瓜,翻炒几下变软之后放入虾仁
虾仁放入之后,可放入盐,和少量耗油,耗油既能增加鲜味也能勾芡。
出锅,其实做起来很方便的,孩子吃也有营养的哦。