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醉香醪糟鸡爪(1/3)
在外面买的卤好的鸡爪，去脚趾，把鸡爪从中间对半切开，然后放蒸锅上蒸5分钟，让鸡爪更软，入口有一种满满的胶原蛋白的感觉
把姜丝，大蒜，红辣椒倒入锅中翻炒，加盐和酱油，倒入蒸软的鸡爪继续翻炒
炒香之后，加入两勺醪糟，倒一点糟水稍微焖一下，最后洒上香菜就ok了