木薯粉、红薯、紫薯 做芋圆必备三样。其余的西米、芒果、红豆沙、龟苓膏、椰奶等按个人喜好来加哦。
将紫薯和红薯放入电饭煲蒸熟 然后用勺子挤压成泥状(放入保鲜袋然后挤压也很方便哦 而且压的更细腻)
在红薯泥中加入木薯粉(1:2的量)稍微加点水 就可以上手捏面团啦 木薯粉越多 园子就越Q越糯 紫薯同上
再然后就是下锅煮了(水要到多一点 芋圆热水下锅 等全都漂浮在水上就是熟了)
附加 要用红豆沙的宝宝 先把买来的红豆沙放在锅里加水调稀(因为超市的红豆沙太甜了 调稀的时候一定要自己尝尝) 然后加一点淀粉水收的稠一点 就可以盛出备用了
按自己的喜好加入煮熟的西米 芒果 红豆沙 上面浇上一点点椰奶。 芋圆红豆沙就完成了。
我还做了一份芒果芋圆凉粉哦 凉粉用的是超市买的龟苓膏 因为方便而且自己喜欢吃(如果想自己做凉粉的宝宝们 可以去超市活着网上买凉粉冲剂 自己回来冲水 然后上锅炖就好了)
最后把自己做的甜品放在冰箱里冷藏 晚饭后来一碗简直透心凉 夏日甜心(ꈍヮꈍ)