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冰皮月饼(2/9)
红薯和紫薯去皮切成小块放锅里蒸软
蒸薯泥的时候，先把豆馅分好，我的月饼模子是50克的，所以我的皮和馅是1:1，豆馅每25克一个
取100克冰皮月饼预拌粉和100克开水，搅拌成面团，待面团不烫手就可以把面团分成25克一份
开水烫完的面团，忘拍照了，快用完了才想起来
紫色是添加紫薯泥的，咖啡色是添加可可粉的，黄色是添加红薯泥的，自己喜欢什么颜色，可自由发挥
像包豆沙包一样，把馅放在皮里包起来，放入月饼模子里，模子里轻轻的抹一层食用油或黄油，以防粘
包了一个豆沙紫薯馅的，很好吃
完成
完成，开吃。