安装App
抹茶椰蓉面包卷(3/12)
把做面包的主要材料都准备好
把材料都放面包机里(黄油除外),自助和面20分钟,过后加入软化的黄油自助和面20分钟拿出来(我加了料理机打碎的烤花生米,有点粗糙但很香)
把面团排气分成10个左右的剂子,(大小随自己掌握),静制15分钟
这时把椰蓉,鸡蛋黄,白砂糖,黄油放一起搅拌混合待用
然后把面团压一下,把椰蓉馅像包包子一样包好,翻过来压平
把面团擀成长的椭圆形,用刀划三下,不要切断
卷成麻花状,卷起来两个头都在面包卷底下,就像这样就行
卷好以后放烤箱里发酵30分钟(自己卷两个蔓越莓的)
发酵好以后,烤箱180度预热10分钟,这时把面包刷上蛋液
180度烤25分钟 ,烤好以后放架上晾凉
凉透再吃,真香啊!味道好极了
成品香喷喷的。