豉汁蒸草鱼头(
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把鱼头洗净,备用
准备好蒜末.姜末跟葱花
拿出豆豉注;我只是给你们看看,好让你们清楚!不用一个牌子的,但是一定要是调理好可以即食的豆豉瓶装的哦~
取出豆豉,大约三到四小勺,再把备齐好的蒜.葱白.姜末一同倒到大碗中。然后,再把适量的酱油,耗油,味精,鸡粉,芝麻油倒在一起搅拌均匀。
待五分钟,让肉吸收一下。
找一个适合的盘子,一块一块的夹到盘子摆整齐。碗里还有剩点汁也不能浪费,淋在表面
等水煮开后,放到锅里静静得它个十五分钟左右,注:必须要等到水煮开才可以放进去
把切好的葱花待好后撒在上面
时间到 !揭开锅盖,把这道豉汁蒸草鱼头盛出。好了,这道菜这样就OK了……