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北海道吐司(2/7)
准备材料
把所有材料加入厨师机
用三档搅拌20分钟左右，使面团达到完全扩展阶段
第一次发酵，发酵40分钟左右，手指压下去不回缩
排气分割成三等份醒10来分钟
整形放入吐司模，发酵到7-8分满
刷上蛋液，预热烤箱到190度（我的烤箱温度偏低10度左右），烤40分钟