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嫩滑可口～鱼肠蒸水蛋(3/3)
水中加料酒，姜，焯一下鱼肠；葱，姜，蒜切末。
把所以材料加入盆中，加去少许盐，少许酱油，油；再用分成两半了的鸡蛋壳装水，加入盆中，一个鸡蛋加四个鸡蛋壳的水，搅拌均匀就可以上锅蒸了。
嫩滑的鱼肠蒸水蛋就出锅了，一转个身，还没拍照，我儿子已经等不及，开吃了。