红参老鸡炖花胶的做法_菜谱

夏季滋补汤推荐！《红参花胶炖老鸡》夏季天气炎热加上空调使用时间过长，体内液体容易流失，特别女性朋友容易造成皮肤干燥，面色暗哑无光，身体虚弱～花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血等作用，适宜四季食用，推荐夏日需要滋补的女性朋友们～～

材料：老鸡150克.瘦肉60克.花胶30克.老姜红参老鸡炖花胶

隔晚将花胶泡发好，老鸡去皮和瘦肉洗净加入炖盅垫底，依次加入老姜.杞子.红枣.红参.花胶铺面

最后加入纯净水或矿泉水入锅，大火烧开用中小火炖3--4小时即可！

炖好时勿急放盐，待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘！