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红参老鸡炖花胶

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桥帮煮
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
花胶 30g
、
老鸡 150g
、
瘦肉 60g
、
老姜 2片
、
枸杞 10粒
、
红枣 2粒
、
红参 3克
烹饪步骤
小贴士

红参老鸡炖花胶 材料：老鸡150克.瘦肉60克.花胶60克.老姜2片.杞子5克.大红枣2粒.红参3克. 隔晚将花胶泡发好，老鸡去皮和瘦肉洗净加入炖盅垫底，依次加入老姜.杞子.红枣.红参.花胶铺面，最后加入纯净水或矿泉水入锅，大火烧开汤 炖好时勿急放盐，待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘！

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发布于 2016-09-05

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