dy手擀面的做法_菜谱

准备好500g面粉，一个鸡蛋，一杯200g盐水

第一步把鸡蛋打入面粉里

揉好面后就可以醒面啦醒30分钟就可以了

因为灯光原因，其实面醒好后很嫩、很光滑

第五步我忘记拍了，这里写一下醒好的面切一半，然后用擀面杖揉，对半折叠揉，每揉一下就筛点面粉上面，这样防止面粉粘住，然后重复这样做，柔到面跟馄饨皮一样厚度就可以了

揉好后就可以这样对叠几层，就可以切了

切好后，把它用手稍微抓散，再筛点面粉防止它粘住，然后就可以入锅煮了

哈哈，都快吃完了、才想起拍照