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培根鱼滑卷(4/10)
将解冻好的巴沙鱼用厨房纸吸掉表面水分
将中间最厚的鱼肉剔下切成小块
将鱼块放料理机中加一个鸽子蛋或半个鸡蛋搅拌
将搅拌成泥的鱼滑盛到小碗里加入姜末
将姜末搅拌均匀后，撒上少量的黑胡椒粉，再滴上少许的生抽，再次拌匀
将培根从中间一切为二后，在一块小培根的最上方放上一勺鱼滑，从上往下将培根卷起
将全部培根和鱼滑按上面的方法卷好
将平底锅加热后抹上一层黄油，再将卷好的培根卷放入锅中，开中小火煎制
煎制几分钟后再翻面煎一会，直到外面的培根卷都变成金黄色，可以起锅摆盘
成品在这里了！可以挤点柠檬汁或者蘸点番茄酱、沙拉酱都特别的好吃⋯⋯