培根鱼滑卷
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步骤1/10
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将解冻好的巴沙鱼用厨房纸吸掉表面水分
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步骤2/10
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将中间最厚的鱼肉剔下切成小块
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步骤3/10
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将鱼块放料理机中加一个鸽子蛋或半个鸡蛋搅拌
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步骤4/10
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将搅拌成泥的鱼滑盛到小碗里加入姜末
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步骤5/10
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将姜末搅拌均匀后,撒上少量的黑胡椒粉,再滴上少许的生抽,再次拌匀
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步骤6/10
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将培根从中间一切为二后,在一块小培根的最上方放上一勺鱼滑,从上往下将培根卷起
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步骤7/10
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将全部培根和鱼滑按上面的方法卷好
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步骤8/10
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将平底锅加热后抹上一层黄油,再将卷好的培根卷放入锅中,开中小火煎制
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步骤9/10
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煎制几分钟后再翻面煎一会,直到外面的培根卷都变成金黄色,可以起锅摆盘
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最后一步
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成品在这里了!可以挤点柠檬汁或者蘸点番茄酱、沙拉酱都特别的好吃⋯⋯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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