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纯手工私房奶黄冰皮月饼(
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1、把粉蒸好后,放入冰箱30分钟拿出来即可
2、我们加入无盐黄油、细砂糖、鸡蛋(注⚠️鸡蛋要分次加入,一次一个)、奶粉、澄粉。用打蛋机来打。(在皮放入冰箱的30分钟中,我们可以利用这时间做奶黄馅。但是也要看好皮,要隔几分钟去搅拌一次!)我们可以在奶黄馅里面加一些熟板栗(切粒)
3、接着我们皮20g,馅30g。包起来。
4、放入模中,压模。
这要,月饼就大功告成了!
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