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虾仁炒饭(4/7)
准备材料。
胡萝卜切成丁。虾去除虾线后切成丁，泡上料酒及耗油（此方法可以有效地去除腥味）葱切成小丁备用。
将葱花爆香后，加入连同料酒的虾仁翻炒。
倒入番茄酱及糖，继续翻炒。
加入胡萝卜翻炒至略变色后，加入米饭翻炒，然后放入盐。
最后： 放入一把葱花，继续翻炒几下即可出锅。