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黑椒蘑菇生菜卷(3/8)
面粉一份，玉米淀粉0.5份，加适量盐，水，调成面糊，用薄饼秤烙成薄饼。没有薄饼秤的可以自己和面，擀成薄饼
用薄饼秤烙出的薄饼是这样的
猪肉切丝，加盐，黑胡椒酱，老抽入味。圆菇洗净，香菇切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切段（蒜苗是我在花盆种的，为了提颜色也可以不放的）
锅中油热后放入葱煸香，放猪肉，炒致变色
加入圆菇和香菇炒致半熟，放酱油，和盐入味
放入胡萝卜，炒制成熟，出锅前放入蒜苗
生菜切丝。在薄饼上抹一点沙拉酱，放上生菜，再放上蘑菇，卷起来就可以了
这是我卷的小胖卷～