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彩色冰花素煎饺(2/8)
胡萝卜去皮榨汁，菜渣做馅 菜汁和面。
用胡萝卜汁和面粉和成面团。
根据自己口味调馅，胡萝卜碎，鸡蛋炒熟切碎，木耳和豆腐干切碎加葱花香油盐，拌匀。
淀粉和水1:3比例做成淀粉水。
电饼铛抹油。
包饺子步骤省略了。把包好的饺子摆在电饼铛里煎3分钟左右。
饺子底金黄了就加入一大汤勺半淀粉水。就是家里平时熬稀饭用的大勺子。然后盖上锅盖焖15分钟左右。知道锅里没有噼里啪啦的声音了。
美丽的冰花就出来了。出锅装盘。