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香菇肉酱卤(1/10)
新鲜香菇洗净去柄
香菇切丁，大概小拇指甲大小，均匀一致。
猪肉切丁，肥肉是瘦肉的四分之一，大小同香菇。
肥肉放入油锅煸炒
加入瘦肉煸炒变色，加入胡椒粉。
加入香菇丁翻炒
黄豆酱
加入黄豆酱6--10勺，小火翻炒。
玉米淀粉一小撮，加水搅匀。
收汁出锅盛盘。