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番茄汁土豆片(
10
/13)
土豆片准备好
番茄切丁
洋葱切丁
锅内热好油
倒入洋葱番茄丁 不断翻炒
加少许盐
加少量黄豆酱 没有黄豆酱的同学可不加
加入本人自制香辣粉 有兴趣的同学可以私聊香辣粉制作工艺 当然超市麻辣粉香料很多 自行选购添加也可
待汁成型后 添加土豆片
不断翻炒土豆片 用番茄汤汁煮土豆片 添加些许水
哥喜欢吃花生 加了几粒花生调味 继续用汤汁煮土豆 觉得太稠的同学一定要加水 不然汁会烧焦
该照片不清晰 现在想重拍不太现实了 大概土豆尝了煮烂之后 待汤汁稠密 可出锅 对了这里提醒一下同学 在做番茄汁时可酌情添加自己喜欢的香料 比如蒜蓉 姜粒 麻椒等
出锅后哥放了点香菜 可做美化菜品用