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香蕉面包(
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先准备好所有的材料。将烤箱打开调到175度。
在面包盆内面擦一点儿黄油,接着放硅油纸。
将山核桃切丁放在烤箱里,烤直到很香,约8~9分钟,然后备用,让它们凉一下。
将面包粉、白糖、盐、小苏打和山胡桃放在一个盆子里,拂尘均匀,备用。
在另外一个盆子里,将香蕉捣碎。
加入酸奶,鸡蛋,黄油和香草在一起搅拌均匀。
将这个混合物倒入在面包粉上,用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。
然后放在准备好的面包盆里。
烤直到金黄色,约55分钟。戳进的牙签抽出后,应该很干净。让它凉在面包盆里5分钟。
接着抽出,让它再凉一会儿在线架上。