香蕉面包
很多中国人以为烘培很难做。事实上,只是和做中国菜地方法不同,但是一般并不是那么难。最主要的就是精确程亮材料。我认识了一些中国朋友,他们家里有烤箱,但是从来都没有用过。我在美国做了面包师的工作, 我想介绍一些很容易做的烘培做法。这个香蕉面包不仅特别好吃,而且简单易做。另外,也是一个使用熟透了的香蕉的好方法。希望你们能够喜欢!
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步骤1/10
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先准备好所有的材料。将烤箱打开调到175度。
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步骤2/10
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在面包盆内面擦一点儿黄油,接着放硅油纸。
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步骤3/10
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将山核桃切丁放在烤箱里,烤直到很香,约8~9分钟,然后备用,让它们凉一下。
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步骤4/10
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将面包粉、白糖、盐、小苏打和山胡桃放在一个盆子里,拂尘均匀,备用。
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步骤5/10
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在另外一个盆子里,将香蕉捣碎。
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步骤6/10
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加入酸奶,鸡蛋,黄油和香草在一起搅拌均匀。
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步骤7/10
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将这个混合物倒入在面包粉上,用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。
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步骤8/10
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然后放在准备好的面包盆里。
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步骤9/10
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烤直到金黄色,约55分钟。戳进的牙签抽出后,应该很干净。让它凉在面包盆里5分钟。
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最后一步
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接着抽出,让它再凉一会儿在线架上。
切记精确称量材料。干湿搅拌时,不要过度搅拌,因为过度搅拌的话会使面包的口感变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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